Rosè Rosate

Veste dal color rosa corallo acceso, brillante, con variabili aranciate. Il naso si apre intensamente sui profumi primari, in maniera molto chiara e dotato di un’ampiezza di frutta rossa a bacca matura e di pompelmo rosa. Molto ricco nella parte speziata e balsamica. Si avvertono note piccanti di pepe in grani, le quali si contrappongono a quelle dolci di cannella, sfumature di marzapane, salvia e rametti di rosmarino.

Bocca suadente con un bilanciamento del dosaggio con l’acidità che va sulla parte asciutta e fresca e non lo fa mai sedere. Abbiamo slancio gustativo, messo in evidenza dalla parte sapida che invoglia indubbiamente la beva.

La voce del sommelier,  Ivano Antonini