Badessa

Questo vino vuole rappresentare il legame schietto, sincero ed immediato con il territorio. Vino dalla veste rubino intensa. Al naso emergono fin da subito le sue intenzioni nel suo farsi piacere già da subito. Il frutto docile e suadente del Merlot, amarena e mirtillo in primis, viene impreziosito da quel tocco “piacione” del Moscato di Scanzo, sciorinando sensazioni di geranio, salvia e pepe nero. Al palato emerge un quadro diretto e lineare, sugli stessi tratti piacevoli avuti all’olfatto, dove il tannino è stato ammaestrato in vinificazione per dare un approccio rotondo, a favore dell’acidità. Un vino pensato e creato per dare soddisfazione ai commensali, all’inizio di un pasto e con dei primi piatti di tradizione. Piacevole da bersi fresco nelle calde sere d’estate.

La voce del sommelier,  Ivano Antonini